CATA DE JAMÓN IBÉRICO EN TAFALLA, CON MARCADO SABOR TAURINO

Un momento de la cata de ibéricos.

Organizada por el Club Taurino Tafallés, corrió a cargo de Salvador Martín Losada, propietario de la ganadería Los Recitales.

El Centro Cívico de Tafalla fue el escenario el pasado viernes de una cata gratuita de productos ibéricos, que tuvo marcado sabor taurino. La cata corrió a cargo de Dehesa Los Recitales y, de la mano de Felipe Sota, presidente del Club Taurino Tafallés, estuvo dirigida por el titular de tal dehesa, Salvador Martín Losada, el ganadero de bravo más laureado en la historia taurina de Tafalla. Se degustó jamón ibérico de bellota gran reserva y lomo de la misma categoría, acompañados de una copa de vino y, por supuesto, se habló de ibéricos pero también de toros, como no podía ser de otra manera.

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