ARMENDÁRIZ, DE CAZUELICAS EN LA LOCALIDAD NAVARRA DE BERRIOZAR

Roberto Armendáriz en el bar La Bodeda junto a uno de sus propietarios, Julián Amatriain.

Roberto Armendáriz en el bar La Bodeda junto a uno de sus propietarios, Julián Amatriain.

En el bar La Bodega, el caballero de Noain degustó la llamada A portagayola, basada en albóndigas de toro.

Con motivo de las II Gastrojornadas de La Cazuelica de Berriozar (Navarra), el rejoneador navarro Roberto Armendáriz estuvo en el bar La Bodega de esta localidad para degustar su cazuelica, llamada A portagayola, que consiste en unas albóndigas de toro, con una salsa de reducción devino navarro y oporto a las cinco pimentas, patatas fritas y brotes de soja, adornada con una banderilla y un estoque, una ración que hizo las delicias del caballero de Noain.

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