Antonio Purroy, en una conferencia.
Junto al catedrático pamplonés, intervendrán también el ganadero y veterinario Victorino Martín García y el matador de toros Miguel Abellán.
Antonio Purroy Unanua, catedrático de la UPNA, va a ser uno de los ponentes de las Jornadas de Producción Animal que se van a desarrollar en Cartagena entre el 12 y el 14 de marzo. Concretamente, el pamplonés disertará el primer días sobre “El toro de lidia, ¿productor de comportamiento?”.
En estas jornadas, además de Purroy y de diversos veterinarios, intervendrán también Victorino Martín García, que analizará el toro desde el punto de vista del ganadero, y el matador de toros Miguel Abellán, que profundizará sobre la experiencia profesional del torero.
Las jornadas concluirán con una visita a la ganadería albaceteña Los Chospes, en la que los congresistas presenciarán un tentadero y degustarán una comida campera.
Festejos taurinos Pamplona, S. XIX